В Московской области планируется разводить креветок и раков под брендом «Подмосковные деликатесы». В Коломенском районе уже начали производить раков. Первые мальки появятся уже через два месяца.

Две тысячи раков в Коломенский район привезли из Самары две недели назад. Для беспозвоночных животных нужны идеальные условия - вода без содержания меди, температура не выше 20 градусов и ежедневное питание, причем ночное.

«Производство раков мы начали в рамках импортозамещения. Планируем получить 4,5 тонн морских деликатесов», — сказала директор предприятия по разведению раков Нина Жукова.

Первое потомство раки дадут уже через два месяца. Сейчас в бассейне больше тысячи самок, у которых есть икра. Одна женская особь может дать до 70 тысяч мальков два раза в год. Вырастет новое поколение только через два года.

Бизнес только начинает развиваться, в этом году предприниматели планируют расширяться и начать производить креветки.